餐廳設計裝修，是找工程施工隊還是找餐飲全案設計公司？

找好了門店，想自己開一家餐廳，餐廳老板首先要做的就是如何設計裝修好這家餐廳。在裝修之前，餐廳老板有幾種選擇，有遠見有思想的老板會第一時間尋找專業策劃設計公司來策劃設計裝修餐廳，打造出一家特色鮮明，能吸引目標消費群體的餐廳形象。

當然也有不少餐飲老板更迷戀自己的水平，更愿意憑自己經驗找一家施工隊想來施工裝修，至于形象設計，完全根據自己的感覺來，至于最終的結果，顧客喜不喜歡似乎不重要，自己滿意就行。這兩種情況在餐飲市場很常見，哪種更容易成功呢？品深餐飲設計為您細細道來：

1、自己找施工隊

優點：想怎么搞就怎么搞，滿足了自己的成就感，還能省點設計費。

不足：每個人都不是萬能的，非專業的人干了專業的事情，結果往往不理想。

建議：后廚的規劃，餐區的布局，餐桌椅的數量，整體風格色調的裝飾統一。餐飲老板如果自己足夠懂，可以多花些時間和精力，認真監督好施工團隊，裝一個自己滿意的結果是可以的。

2、找單純的設計公司

優點：可以把餐廳設計的符合自己要求，施工過程餐廳老板只需要關注裝修結果，會更輕松處理其他事務。

不足：單純的設計公司，設計能力沒問題，但是對餐飲行業的深入程度不夠，單純只會做餐廳的形象，缺乏系統品牌規劃，文化植入，最終餐廳的競爭力比較弱。

建議：餐廳老板要自己有策劃能力，要開怎么的餐廳，針對什么人群，餐廳風格要如何，未來如何發展升級。同時選擇適合自己的設計公司也很重要，設計公司也有細分擅長做家裝，擅長做辦公室裝修，什么都做，建議選擇專注餐飲設計的公司。

3、找餐飲策劃設計施工的全案服務公司

優點：可以全程把控餐廳的裝修設計，到后期運營也可提供指導建議，餐廳老板只需審時度勢，批閱奏章即可，有更多時間規劃未來餐廳走向。

不足：持續時間會比較長，過程中不斷碰撞，耗費不少精力。

建議：現在市場做餐飲全案設計公司很少，大部分以家裝、工裝的空間設計公司甚至是施工隊起家號稱是全案設計公司的，其實對餐飲文化，餐廳的經營一知半解。所有餐飲老板，要擦亮眼睛，仔細對比多家餐飲設計公司，看設計案例，設計理念，設計成品，并對餐廳核心人員進行了解或直接交流再做決斷。

總結：餐廳裝飾設計其實是一件復雜又繁瑣的事情，內含餐飲品牌文化設計，餐飲VI設計，餐廳空間設計，餐飲施工裝修后期跟進等等工作，需全局把控，也要有策劃執行能力，千萬不要以為簡單的裝修下，刷個白墻，放點綠植裝飾品就萬事大吉了。也許短期看不出問題，到后面發現不是燈光不對，就是廚房規劃不合理，而后悔莫及。